Blog Research API Download App
demi-glace de boeuf

demi-glace de boeuf

Dinner

Évaluation de l'élément: 57/100

1 serving (30 grams) contains 25 calories, 2.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.

TITAN HAUS

Pure Titanium Kitchenware
🏆 Safest Cutting Board 2025

Why 10,000+ Chefs Switched to Titanium

No Microplastics
Self-Sanitizing
Knife-Friendly
Dishwasher Safe
Plastic: Harbors Bacteria
Wood: Traps Odors
Titanium Cutting Board
$99 $169
Get 40% Off
200.0
calories
16.0
protéines
16.0
glucides
8.0
matières grasses

Informations nutritionnelles

1 tasse (240g)
Calories
200.0
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 8.0 g 10%
Graisses saturées 4.0 g 20%
Graisses polyinsaturées 0 g
Cholestérol 40.0 mg 13%
Sodium 2400 mg 104%
Glucides totaux 16.0 g 5%
Fibres alimentaires 0 g 0%
Sucres 0 g
protéines 16.0 g 32%
Vitamine D 0 mcg 0%
Calcium 40.0 mg 3%
Fer 1.6 mg 8%
Potassium 160.0 mg 3%

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.

Attributs alimentaires

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
🍞 Low carbs

Source de calories

32.0%
32.0%
36.0%
Matières grasses: 72 cal (36.0%)
Protéines: 64 cal (32.0%)
Glucides: 64 cal (32.0%)

About demi-glace de boeuf

Le Demi Glace de Boeuf est une sauce riche et savoureuse préparée en réduisant des os de boeuf rôtis, des légumes aromatiques et du vin rouge. Originaire de la cuisine classique française, c'est un pilier de la cuisine gastronomique, utilisé pour sublimer les plats avec ses notes profondes et savoureuses. Bien qu'il soit riche en protéines et offre des éléments nutritifs essentiels provenant des os, il peut être riche en sodium et en calories. Parfait pour les amateurs de sauces, le Demi Glace de Boeuf ajoute une finition luxueuse à tout, des steaks aux ragoûts, apportant une touche d'excellence culinaire à votre table.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

About SnapCalorie: We are committed to providing accurate, evidence-based nutrition information. Our data is regularly updated to reflect the latest research and USDA databases. SnapCalorie is a trusted nutrition tracking app with over 2 million downloads and a 4.8/5 star rating.