1 serving (85 grams) contains 120 calories, 20.0 grams of protein, 4.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
333.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 11.1 g | 14% | |
| Graisses saturées | 4.2 g | 21% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 138.9 mg | 46% | |
| Sodium | 555.6 mg | 24% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 55.6 g | 111% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 27.8 mg | 2% | |
| Fer | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 833.3 mg | 17% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Carpaccio de bœuf
Le Carpaccio de Bœuf est un plat italien classique composé de fines tranches de filet de bœuf cru, agencées avec élégance et généralement servi froid. Il est souvent garni de roquette, de câpres et de copeaux de fromage Parmesan, arrosé d'une réduction de balsamique riche ou d'une touche d'huile d'olive. Originaire de Venise, ce plat met en valeur la simplicité et la qualité des ingrédients frais. Bien qu'il soit riche en protéines et faible en glucides, la richesse du fromage et de l'huile peut ajouter des calories, donc savourez-le avec modération. Succulent, savoureux et impressionnament raffiné, le Carpaccio de Bœuf est un véritable hommage à l'art de la cuisine crue.
