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Sauce Béchamel

Sauce Béchamel

Sauce

Évaluation de l'élément: 58/100

1 serving (100 grams) contains 105 calories, 3.5 grams of protein, 7.5 grams of fat, and 8.5 grams of carbohydrates.

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250
calories
8.3
protéines
20.2
glucides
17.9
matières grasses

Informations nutritionnelles

1 tasse (238.1g)
Calories
250
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 17.9 g 22%
Graisses saturées 10.7 g 53%
Graisses polyinsaturées 0 g
Cholestérol 47.6 mg 15%
Sodium 714.3 mg 31%
Glucides totaux 20.2 g 7%
Fibres alimentaires 0 g 0%
Sucres 10.7 g
protéines 8.3 g 16%
Vitamine D 119.0 mcg 595%
Calcium 285.7 mg 21%
Fer 0.5 mg 2%
Potassium 357.1 mg 7%

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.

Attributs alimentaires

🍯 Low sugar
⚠️ Contains trans fat

Source de calories

29.4%
12.1%
58.6%
Matières grasses: 161 cal (58.6%)
Protéines: 33 cal (12.1%)
Glucides: 80 cal (29.4%)

About Sauce Béchamel

La Bechamelsaus est une sauce blanche crémeuse, souvent considérée comme la mère de toutes les sauces de la cuisine française. Fabriquée à partir d'un simple mélange de beurre, de farine et de lait, elle forme une base veloutée qui rehausse une variété de plats. Riche en calcium et en protéines, la Bechamelsaus est polyvalente, se mariant magnifiquement avec lasagnes, gratins et soupes crémeuses. Bien qu'elle apporte une richesse délicieuse, il convient de noter qu'elle peut être plus riche en calories et en matières grasses, selon la préparation. Appréciez cette sauce classique pour son goût et son potentiel culinaire tout en la dégustant avec modération!

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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