béchamel

béchamel

Sauce

Évaluation de l'élément: 57/100

1 serving (100 grams) contains 120 calories, 3.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
285.7
calories
7.1
protéines
23.8
glucides
19.0
matières grasses

Informations nutritionnelles

1 tasse (238.1g)
Calories
285.7
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 19.0 g 24%
Graisses saturées 11.9 g 59%
Graisses polyinsaturées 0 g
Cholestérol 47.6 mg 15%
Sodium 714.3 mg 31%
Glucides totaux 23.8 g 8%
Fibres alimentaires 0 g 0%
Sucres 7.1 g
protéines 7.1 g 14%
Vitamine D 47.6 mcg 238%
Calcium 238.1 mg 18%
Fer 0.5 mg 2%
Potassium 119.0 mg 2%

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.

Attributs alimentaires

🧈 High saturated fat
🍞 Low carbs

Source de calories

32.3%
9.6%
58.0%
Matières grasses: 171 cal (58.0%)
Protéines: 28 cal (9.6%)
Glucides: 95 cal (32.3%)

About béchamel

La Béchamel est une sauce blanche classique, un élément fondamental de la cuisine française. Faite de beurre, de farine et de lait, elle crée une texture crémeuse et lisse qui rehausse d'innombrables plats. Souvent assaisonnée d'une pointe de muscade ou de sel, la Béchamel est utilisée dans les lasagnes, les macaronis au fromage et les gratins. Bien qu'elle offre une source riche de calcium provenant du lait, elle est également riche en calories et en matières grasses en raison du beurre. Appréciée avec modération, la Béchamel peut ajouter une touche d'indulgence à vos repas.