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Bearnaise

Bearnaise

Sauce

Évaluation de l'élément: 37/100

1 serving (15 grams) contains 80 calories, 0.5 grams of protein, 8.5 grams of fat, and 0.5 grams of carbohydrates.

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1269.8
calories
7.9
protéines
7.9
glucides
134.9
matières grasses

Informations nutritionnelles

1 tasse (238.1g)
Calories
1269.8
% Valeur quotidienne*
Matières grasses totales 134.9 g 172%
Graisses saturées 79.4 g 397%
Graisses polyinsaturées 0 g
Cholestérol 476.2 mg 158%
Sodium 1269.8 mg 55%
Glucides totaux 7.9 g 2%
Fibres alimentaires 0 g 0%
Sucres 1.6 g
protéines 7.9 g 15%
Vitamine D 0 mcg 0%
Calcium 79.4 mg 6%
Fer 1.6 mg 8%
Potassium 158.7 mg 3%

* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.

Attributs alimentaires

🥓 Keto friendly
🍯 Low sugar
⚠️ Contains trans fat
🧈 High saturated fat
🍞 Low carbs

Source de calories

2.5%
2.5%
95.1%
Matières grasses: 1214 cal (95.1%)
Protéines: 31 cal (2.5%)
Glucides: 31 cal (2.5%)

About Bearnaise

La Bearnaise est une sauce classique française, riche et crémeuse, faite à partir de jaunes d'œufs, de beurre et d'une touche d'estragon et d'échalotes frais. Originaire de la région de Béarn dans le sud-ouest de la France, cette sauce veloutée offre une saveur acidulée parfaite pour arroser les viandes grillées et les légumes. Bien qu'elle soit indéniablement décadente, l'utilisation d'herbes fraîches ajoute une explosion d'antioxydants, en faisant un complément délicieux à tout plat. Profitez de la Bearnaise avec modération pour goûter à la tradition culinaire française, en équilibrant l'indulgence avec la fraîcheur d'ingrédients savoureux.

Data Sources & Scientific References

Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.

Additional Authoritative Sources:

Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.

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