1 serving (100 grams) contains 150 calories, 15.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
357.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 23.8 g | 30% | |
| Graisses saturées | 9.5 g | 47% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodium | 1190.5 mg | 51% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 35.7 g | 71% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 23.8 mg | 1% | |
| Fer | 4.8 mg | 26% | |
| Potassium | 714.3 mg | 15% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Barbacoa
La barbacoa est un plat mexicain traditionnel, connu pour sa viande riche et savoureuse qui cuit lentement jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Généralement composée de bœuf, d'agneau ou de chèvre, la viande est assaisonnée d'épices et enveloppée dans des feuilles, lui permettant de cuire doucement à la vapeur. Originaire du peuple taïno, la technique a évolué au fil des siècles, devenant un incontournable apprécié de la cuisine latino-américaine. Bien que la barbacoa offre des protéines et des nutriments essentiels, elle peut être riche en matières grasses, selon les coupes utilisées. Savourez-la avec des garnitures fraîches comme de la salsa et de l'avocat pour un repas délicieusement satisfaisant qui capture l'essence des saveurs mexicaines authentiques !
