1 serving (150 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
189.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 11.0 g | 14% | |
| Graisses saturées | 1.6 g | 8% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 473.2 mg | 20% | |
| Glucides totaux | 23.7 g | 8% | |
| Fibres alimentaires | 6.3 g | 22% | |
| Sucres | 7.9 g | ||
| protéines | 3.2 g | 6% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47.3 mg | 3% | |
| Fer | 1.6 mg | 8% | |
| Potassium | 394.3 mg | 8% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Baigan Subji
Le Baigan Subji est un plat indien plein de saveurs fait d'aubergines tendres, ou baigan, cuites avec un mélange d'épices comprenant du cumin, du curcuma et de la coriandre. Originaire du cœur de la cuisine indienne, ce subji vibrant est souvent accompagné de rotis ou de riz, ce qui en fait un incontournable dans de nombreux foyers. Riche en vitamines et minéraux, les aubergines sont peu caloriques et riches en fibres, favorisant la santé cardiaque et facilitant la digestion. Que vous le dégustiez en accompagnement ou en plat principal, le Baigan Subji offre un moyen délicieux et nutritif de savourer les saveurs riches de l'Inde.
