1 serving (100 grams) contains 97 calories, 21.0 grams of protein, 0.6 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
233.2 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 1.4 g | 1% | |
| Graisses saturées | 0.2 g | 1% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 120.2 mg | 40% | |
| Sodium | 738.0 mg | 32% | |
| Glucides totaux | 0 g | 0% | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 50.5 g | 101% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38.5 mg | 2% | |
| Fer | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 721.2 mg | 15% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Bacalhau
Le Bacalhau est un plat traditionnel portugais à base de morue salée, réputé pour sa saveur riche et son utilisation polyvalente dans diverses recettes. Issu de siècles de techniques de conservation, c'est un incontournable de la cuisine portugaise, célébré notamment lors des occasions festives. Riche en protéines de haute qualité et en acides gras oméga-3, le Bacalhau est non seulement délicieux mais aussi nutritif. Bien qu'il puisse être riche en sodium en raison du processus de salage, il reste une alternative plus saine à de nombreuses viandes transformées. Savourez le Bacalhau dans des plats comme le bacalhau à brás ou simplement grillé, et appréciez un goût du Portugal à chaque bouchée.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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