1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.9 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
57.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.4 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.1 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4.6 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 13.5 g | 4% | |
| Fibres alimentaires | 6.9 g | 24% | |
| Sucres | 8.1 g | ||
| protéines | 2.3 g | 4% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 20.7 mg | 1% | |
| Fer | 0.5 mg | 2% | |
| Potassium | 527.6 mg | 11% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Eggplant
Les aubergines sont des légumes polyvalents et nutritifs, souvent célébrés pour leur texture crémeuse et leur teinte pourpre profonde. Originaire de l'Inde, elles ont trouvé leur place dans les cuisines du monde entier, de la moussaka méditerranéenne aux sautés asiatiques copieux. Remplies de fibres, de vitamines et d'antioxydants, les aubergines soutiennent la santé cardiaque et sont faibles en calories, en en faisant un excellent ajout à tout repas. De plus, elles sont naturellement sans gras! Qu'elles soient grillées, rôties, ou sautées, les aubergines ajoutent de la saveur et de la couleur à vos plats, prouvant que manger sain peut aussi être délicieux.
