1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 5.7 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
58.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.5 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0 g | 0% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4.7 mg | 0% | |
| Glucides totaux | 13.3 g | 4% | |
| Fibres alimentaires | 7.0 g | 25% | |
| Sucres | 8.1 g | ||
| protéines | 2.3 g | 4% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 20.9 mg | 1% | |
| Fer | 0.5 mg | 2% | |
| Potassium | 532.6 mg | 11% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Eggplant
L'Aubergine est un légume polyvalent, aussi connu sous le nom d'aubergine, originaire d'Asie du Sud-Est. Dotée d'une peau brillante d'un violet profond et d'une texture spongieuse, elle est un incontournable dans de nombreuses cuisines, du moussaka méditerranéen aux sautés asiatiques. Faible en calories et riche en fibres alimentaires, l'aubergine est un choix sain, rempli d'antioxydants et de nutriments essentiels. Bien qu'elle soit naturellement faible en sucre et en glucides, soyez attentif aux méthodes de cuisson, car la friture peut ajouter des calories supplémentaires. Que ce soit grillée, rôtie ou farcie, l'aubergine est un délicieux ajout à n'importe quel repas.
