1 serving (100 grams) contains 100 calories, 1.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 23.2 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
238.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 0.5 g | 0% | |
| Graisses saturées | 0.2 g | 1% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 23.8 mg | 1% | |
| Glucides totaux | 55.2 g | 20% | |
| Fibres alimentaires | 5.7 g | 20% | |
| Sucres | 1.2 g | ||
| protéines | 2.9 g | 5% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 102.4 mg | 7% | |
| Fer | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 1190.5 mg | 25% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About arracacha
L'Arracacha est un légume racine nutritif originaire des Andes, où il est chéri depuis des siècles. Son goût crémeux et sucré rappelle un mélange de céleri et de pomme de terre, ce qui en fait un ajout délicieux à divers plats de la cuisine latino-américaine. Riche en vitamines essentielles, notamment les vitamines B et la vitamine C, ainsi qu'en minéraux tels que le potassium et le calcium, l'arracacha favorise la santé digestive et renforce votre système immunitaire. Pauvre en matières grasses et riche en fibres, cet ingrédient polyvalent est parfait pour les soupes, les ragoûts, ou même en purée. Découvrez la bonté de l'arracacha et rehaussez vos plats avec cette racine unique et saine !
