1 serving (200 grams) contains 150 calories, 3.0 grams of protein, 7.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 8.2 g | 10% | |
| Graisses saturées | 1.2 g | 6% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 470.6 mg | 20% | |
| Glucides totaux | 23.5 g | 8% | |
| Fibres alimentaires | 5.9 g | 21% | |
| Sucres | 4.7 g | ||
| protéines | 3.5 g | 7% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 47.1 mg | 3% | |
| Fer | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 411.8 mg | 8% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Sabji aux aubergines et pommes de terre
L'Alu Baigan Sabji est un plat vibrant et savoureux issu de la riche tradition culinaire de l'Inde. Ce délicieux curry de légumes met en vedette des pommes de terre tendres, appelées aloo, et de l'aubergine fumée, ou baigan, mijotées avec un mélange d'épices aromatiques comme le cumin, le curcuma et la coriandre. C'est non seulement un festin pour les sens, mais aussi une option nourrissante, riche en fibres, vitamines et antioxydants. Les légumes sains sont cuits avec peu d'huile, en faisant un repas léger mais satisfaisant. Parfait en tant qu'accompagnement ou plat principal, l'Alu Baigan Sabji capture l'essence de la cuisine maison réconfortante.
