1 serving (244 grams) contains 442 calories, 43.2 grams of protein, 19.4 grams of fat, and 21.6 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
441.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 19.4 g | 24% | |
| Graisses saturées | 6.3 g | 31% | |
| Graisses polyinsaturées | 2.5 g | ||
| Cholestérol | 183 mg | 61% | |
| Sodium | 1273.7 mg | 55% | |
| Glucides totaux | 21.6 g | 7% | |
| Fibres alimentaires | 0.5 g | 1% | |
| Sucres | 0.1 g | ||
| protéines | 43.2 g | 86% | |
| Vitamine D | 39.0 mcg | 195% | |
| Calcium | 43.9 mg | 3% | |
| Fer | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 527.0 mg | 11% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Adobo
L'Adobo est un plat savoureux des Philippines connu pour son profil de saveurs riche et acidulé. Traditionnellement préparé avec de la viande—généralement du poulet ou du porc—il est mariné dans un mélange de vinaigre, de sauce soja, d'ail et d'épices, puis mijoté à la perfection. Cet incontournable réunit les influences de la cuisine espagnole et indigène des Philippines, offrant un équilibre unique de sucré, salé et acide. Bien qu'il puisse être plus élevé en sodium en raison de la sauce soja, le plat est riche en protéines et peut être rendu plus sain en incorporant des légumes et en choisissant des morceaux de viande plus maigres. L'Adobo est bien plus qu'un simple plat; c'est un symbole réconfortant de la culture philippine apprécié dans les foyers du monde entier.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Adobo DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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