1 serving (7 grams) contains 23 calories, 2.8 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 2.9 grams of carbohydrates.
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Informations nutritionnelles
Calories |
1625 | ||
|---|---|---|---|
% Valeur quotidienne* |
|||
| Matières grasses totales | 20.5 g | 26% | |
| Graisses saturées | 3 g | 15% | |
| Graisses polyinsaturées | 0 g | ||
| Cholestérol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 240 mg | 10% | |
| Glucides totaux | 206 g | 74% | |
| Fibres alimentaires | 139.5 g | 498% | |
| Sucres | 0 g | ||
| protéines | 202 g | 404% | |
| Vitamine D | 0 mcg | 0% | |
| Calcium | 150 mg | 11% | |
| Fer | 19.5 mg | 108% | |
| Potassium | 3450 mg | 73% | |
* Les pourcentages de la valeur quotidienne sont basés sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de votre apport calorique.
Attributs alimentaires
Source de calories
About Levure active
Levure active est un ingrédient vital en pâtisserie, en particulier dans la fabrication du pain, où elle transforme une pâte simple en miches délicieusement moelleuses. Originaire de siècles de tradition culinaire, ce micro-organisme vivant se nourrit de sucres, produisant du dioxyde de carbone et de l'alcool, créant ainsi ces délicieuses bulles dans votre pain. Riche en vitamines B et nutriments essentiels, la levure active soutient la santé intestinale et aide à la digestion. Bien que la modération soit essentielle, sa capacité à rehausser le goût et la texture en fait un incontournable dans diverses cuisines mondiales, de la focaccia italienne aux baguettes françaises. Embrassez la magie de la levure active pour une pâtisserie plus saine et plus savoureuse!
