1 serving (100 grams) contains 50 calories, 1.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 4.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
119.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 7.1 g | 9% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 357.1 mg | 15% | |
| Carbohidratos Totales | 9.5 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 595.2 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Carpaccio de calabacín
El Carpaccio de Calabacín es un plato ligero y sabroso inspirado en la cocina mediterránea. Normalmente, el calabacín crudo en rodajas finas se rocía con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco, y se agrega ingredientes como queso Parmesano rallado, piñones tostados, hierbas frescas como albahaca o menta, y una pizca de sal marina y pimienta negra recién molida. Este plato es tan nutritivo como simple, ofreciendo una opción baja en calorías y rica en nutrientes como las vitaminas A y C, antioxidantes e hidratación debido al alto contenido de agua del calabacín. El aceite de oliva aporta grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, mientras que el jugo de limón proporciona un impulso de vitamina C. Su ausencia de ingredientes pesados lo convierte en una elección refrescante y amigable para el intestino, aunque la adición de queso o cantidades generosas de aceite deben ser moderadas si la ingesta de calorías es una preocupación. El Carpaccio de Calabacín es perfecto como entrante o guarnición, combinando salud con sabores vibrantes y limpios.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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