1 serving (100 grams) contains 17 calories, 1.2 grams of protein, 0.3 grams of fat, and 3.1 grams of carbohydrates.
Calorías |
34 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.6 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.2 g | 1% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 16 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 6.2 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 2 g | 7% | |
| Azúcares | 5 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32 mg | 2% | |
| Hierro | 0.8 mg | 4% | |
| Potasio | 522 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El calabacín y la calabaza son verduras versátiles de la familia de las cucurbitáceas, originarias de las Américas, pero ampliamente aceptadas en cocinas globales como la mediterránea, italiana y del Medio Oriente. Ambas son ricas en vitaminas A, C, y K, así como minerales esenciales como potasio y magnesio. Son bajas en calorías, lo que las hace ideales para el control de peso, y tienen un alto contenido de agua, promoviendo la hidratación. Su fibra apoya la salud digestiva, mientras que los antioxidantes ayudan a combatir la inflamación y apoyan la inmunidad. El calabacín, con su sabor suave y textura tierna, es perfecto para salteados, sustitutos de pastas, y recetas al horno. Las variedades de calabaza, a menudo ligeramente más dulces, son excelentes para sopas y asados. Aunque generalmente saludables, métodos de preparación como freír o excesivo condimentado pueden añadir grasas poco saludables y sodio. Son excelentes para incorporar nutrientes en tu dieta mientras brindan sabor y versatilidad en platos tanto crudos como cocinados.