1 serving (130 grams) contains 112 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 26.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
203.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 130.9 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 47.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 9.8 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 70.9 mg | 5% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 796.4 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About batatas dulces
Los boniatos, o batatas, son hortalizas de raíz tubulares celebradas por su sabor naturalmente dulce y versatilidad. Originarios de América Central y del Sur, se han convertido en un alimento básico global en cocinas que van desde platos africanos y caribeños hasta sudamericanos. Llenos de nutrientes esenciales, son una excelente fuente de fibra dietética, vitaminas A y C, y potasio, que apoyan la salud ocular, la función inmune y la salud del corazón. Los boniatos también son ricos en antioxidantes como el betacaroteno, que añade beneficios antiinflamatorios. A pesar de su dulzura, tienen un índice glucémico bajo, lo que los convierte en una opción más saludable para mantener niveles estables de azúcar en la sangre. Se pueden asar, hacer puré o hornear, y complementan tanto recetas saladas como dulces. Sin embargo, la preparación importa: freír o añadir demasiado azúcar puede reducir su valor nutricional. Con su pulpa naranja vibrante, son una adición saludable a cualquier dieta equilibrada.
