1 serving (100 grams) contains 120 calories, 2.0 grams of protein, 8.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
285.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.0 g | 24% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 714.3 mg | 31% | |
| Carbohidratos Totales | 23.8 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 11.9 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 476.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Zacusca
La zacusca es una tradicional salsa de vegetales de la cocina rumana y balcánica, reconocida por sus sabores ricos y ingredientes saludables. Normalmente elaborada con berenjenas asadas, pimientos rojos, cebollas y tomates, se sazona con aceite de girasol, sal y a veces especias para darle mayor profundidad. Su preparación lenta resalta la dulzura natural y un sabor ahumado, haciéndola un acompañamiento versátil para pan, galletas o como plato principal. Baja en grasas saturadas y rica en fibra de los vegetales, la zacusca ofrece varios beneficios nutricionales, incluyendo vitaminas A, C y potasio, apoyando la salud inmunológica y la función cardíaca. Sin embargo, su contenido de aceite puede contribuir a la densidad calórica, por lo que la moderación es clave para quienes están cuidando su ingesta de grasas. Libre de conservantes cuando se prepara en casa, la zacusca es una opción sabrosa y consciente de la salud, que es asumida por aquellos que buscan salsas a base de plantas arraigadas en la tradición.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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