1 serving (100 grams) contains 310 calories, 8.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 60.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
738.1 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.9 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 952.4 mg | 41% | |
| Carbohidratos Totales | 142.9 g | 51% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 19.0 g | 38% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 238.1 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Yufka
El yufka es un pan plano tradicional, delgado y no fermentado que se encuentra comúnmente en la cocina turca y regiones circundantes. Hecho con solo unos pocos ingredientes simples: harina, agua y sal, se enrolla expertamente en láminas delicadas y se cocina en una plancha. Versátil y delicioso, el yufka se usa a menudo como base para envolver, como en el dürüm, o se coloca en capas en platos horneados como el börek. Su bajo contenido de grasa y modestas calorías lo convierten en una opción más saludable en comparación con algunos pasteles más ricos, especialmente cuando se combina con verduras frescas y proteínas magras. Sin embargo, su valor nutricional depende en gran medida de cómo se prepare y se rellene, ya que los aceites añadidos, quesos o carne procesada pueden aumentar su contenido calórico y de grasa. Naturalmente vegano y bajo en azúcar, el yufka ofrece una opción ligera y satisfactoria para varias comidas, convirtiéndolo en un elemento básico en muchos hogares y una elección popular para una dieta equilibrada inspirada en el Mediterráneo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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