1 serving (85 grams) contains 11 calories, 1.3 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 1.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
30.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 153.5 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 5.0 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 2.4 g | 8% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 3.5 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 94.4 mg | 7% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 590.3 mg | 12% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Yuchoy
Yuchoy, también conocido como choy sum, es una verdura de hoja verde popular en la cocina china y ampliamente utilizada en platos del este y sureste asiático. Presenta tallos verdes tiernos, pequeñas flores amarillas y hojas verdes oscuras, lo que lo convierte en una adición visualmente atractiva y rica en nutrientes para las comidas. Repleto de vitaminas esenciales como A, C y K, el yuchoy apoya la función inmune, la salud de la piel y la fortaleza ósea. También es una buena fuente de ácido fólico, calcio y fibra dietética, promoviendo la salud del corazón y la digestión. Bajo en calorías y grasa, el yuchoy es ideal para mantener una dieta equilibrada. Comúnmente salteado, al vapor o añadido a sopas, esta verdura versátil ofrece un sabor suave y ligeramente dulce. Sin embargo, las personas sensibles a los oxalatos deben consumirlo con moderación ya que el yuchoy contiene estos compuestos naturalmente. Fácil de incorporar, es un alimento nutritivo fundamental en dietas plant-based y conscientes de la salud.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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