Adobo yucateco

Adobo yucateco

Marinade

Calificación del Artículo: 59/100

1 serving (30 grams) contains 15 calories, 0.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 3.0 grams of carbohydrates.

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118.1
calorías
1.6
proteínas
23.6
carbohidratos
0.8
grasa

Información Nutricional

1 taza (236.2g)
Calorías
118.1
% Valor Diario*
Grasa Total 0.8 g 1%
Grasa Saturada 0 g 0%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 1574.8 mg 68%
Carbohidratos Totales 23.6 g 8%
Fibra Dietética 3.9 g 13%
Azúcares 15.7 g
proteínas 1.6 g 3%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 39.4 mg 3%
Hierro 0.8 mg 4%
Potasio 236.2 mg 5%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

Fuente de Calorías

87.4%
5.9%
6.7%
Grasa: 7 cal (6.7%)
Proteínas: 6 cal (5.9%)
Carbohidratos: 94 cal (87.4%)

About Adobo yucateco

El adobo yucateco es una mezcla de condimentos vibrante y cítrica arraigada en la tradicional cocina mexicana, especialmente influenciada por los sabores yucatecos. Normalmente elaborado con jugo de naranja, jugo de lima, ajo, pasta de achiote, orégano, comino y chiles, este adobo presume de un perfil ácido, ahumado y ligeramente picante. La pasta de achiote, derivada de semillas de annatto, le otorga al adobo su distintivo color rojo-anaranjado y profundidad terrosa. Sus principales beneficios para la salud provienen del uso de jugos cítricos frescos, que son ricos en vitamina C y antioxidantes, así como de las posibles propiedades antiinflamatorias del ajo. Sin embargo, dependiendo de la receta, los niveles de sodio pueden variar debido a la sal añadida o la pasta de achiote prehecha, por lo que se aconseja moderación. Ideal para marinar carnes como pollo y cerdo, el adobo yucateco captura la esencia de los audaces sabores mexicanos mientras ofrece una forma dinámica y aromática de realzar tus platillos.