1 serving (140 grams) contains 377 calories, 1.7 grams of protein, 19.5 grams of fat, and 48.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
376.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 19.5 g | 25% | |
| Grasa Saturada | 2.7 g | 13% | |
| Grasa Poliinsaturada | 7.8 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 215.6 mg | 9% | |
| Carbohidratos Totales | 48.6 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 2.2 g | 7% | |
| Azúcares | 2.2 g | ||
| proteínas | 1.7 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 21 mg | 1% | |
| Hierro | 0.4 mg | 2% | |
| Potasio | 345.8 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Papas de yuca
Las yuca fritas, hechas a partir de la raíz almidonada conocida como mandioca, son un plato popular en las cocinas latinoamericanas, caribeñas y africanas. Estas frituras suelen elaborarse pelando y cortando la fibrosa yuca en tiras gruesas, hirviéndolas hasta que estén tiernas, y luego friendo hasta que estén doradas y crujientes. Naturalmente sin gluten, la yuca es una rica fuente de carbohidratos y proporciona cantidades pequeñas de fibra, vitamina C y potasio. Aunque su textura densa y sabor suave la convierten en un acompañamiento satisfactorio y versátil, las yuca fritas suelen ser freídas en profundidad, aumentando su contenido de grasa y calorías. Pueden ser una alternativa reconfortante a las papas fritas, especialmente cuando se combinan con hierbas frescas o condimentos, pero el control de las porciones es clave para mantenerlas como una opción saludable. Para una opción más ligera, hornear o freír la yuca en aire puede reducir las grasas añadidas manteniendo su irresistible crujido.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - Papas de yuca DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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