1 serving (150 grams) contains 200 calories, 12.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 15.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
315.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 15.8 g | 20% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 630.9 mg | 27% | |
| Carbohidratos Totales | 23.7 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 6.3 g | 22% | |
| Azúcares | 4.7 g | ||
| proteínas | 18.9 g | 37% | |
| Vitamina D | 15.8 mcg | 79% | |
| Calcio | 94.6 mg | 7% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Ensalada de Yuba y Shiitake
Ensalada de Yuba y Shiitake es un plato nutritivo inspirado en la cocina japonesa, que presenta una mezcla perfecta de textura y sabor. La ensalada combina tiras tiernas de yuba (piel de tofu), terrosos hongos shiitake, vegetales crujientes, zanahorias en juliana y semillas de sésamo, todo ello aderezado con una vinagreta ligera de soja y sésamo. Alta en proteínas vegetales procedentes de la yuba y rica en antioxidantes de los hongos shiitake, esta ensalada es tanto satisfactoria como densa en nutrientes. La adición de vegetales ricos en fibra promueve la salud digestiva, mientras que la vinagreta de sésamo aporta grasas saludables para el corazón. Su bajo contenido calórico la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan una comida más ligera pero satisfactoria. Sin embargo, aquellos que controlan su ingesta de sodio deben disfrutarla de manera consciente, ya que el aderezo a base de soja puede ser un poco salado. Perfecta como plato acompañante o plato principal, la Ensalada de Yuba y Shiitake ofrece un sabor saludable de la tradición culinaria japonesa.
