1 serving (17 grams) contains 55 calories, 2.7 grams of protein, 4.5 grams of fat, and 0.6 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
763.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 62.5 g | 80% | |
| Grasa Saturada | 22.2 g | 111% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 2555.6 mg | 851% | |
| Sodio | 111.1 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 8.3 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 1.4 g | ||
| proteínas | 37.5 g | 75% | |
| Vitamina D | 250.0 mcg | 1250% | |
| Calcio | 305.6 mg | 23% | |
| Hierro | 5.6 mg | 31% | |
| Potasio | 263.9 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Yemas
Las yemas, el centro dorado de un huevo, son ricas en nutrientes y un básico culinario en todo el mundo. Presentes en platos de numerosas cocinas, desde la salsa holandesa francesa hasta los huevos ramen japoneses, las yemas aportan un sabor y una textura ricos. Están llenas de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina D, B12, selenio, y colina, que apoyan la salud cerebral. Las yemas también contienen grasas saludables y antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, beneficiosos para la salud ocular. Sin embargo, son más altas en calorías y contienen colesterol, lo que ha dado lugar a un debate sobre su consumo excesivo. La moderación es clave, y para la mayoría de las personas, los huevos, incluyendo la yema, pueden formar parte de una dieta equilibrada. Perfectas para salsas, productos horneados, o simplemente disfrutadas solas, las yemas ofrecen tanto nutrición como versatilidad culinaria.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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