1 serving (150 grams) contains 110 calories, 3.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 26.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
174.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 15.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 41.3 g | 15% | |
| Fibra Dietética | 3.2 g | 11% | |
| Azúcares | 1.6 g | ||
| proteínas | 4.8 g | 9% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 31.7 mg | 2% | |
| Hierro | 1.1 mg | 6% | |
| Potasio | 984.1 mg | 20% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Las papas amarillas, celebradas por su sabor suave y mantecoso, así como su textura cremosa, son un ingrediente versátil en las cocinas de todo el mundo. Originarias de América del Sur, desempeñan un papel prominente en platos que van desde guisos peruanos hasta gratinados europeos. Repletas de nutrientes esenciales, las papas amarillas son una gran fuente de vitamina B6, potasio y fibra dietética, que respaldan la salud del corazón, la producción de energía y la digestión. Su tono dorado natural proviene de los carotenoides, antioxidantes que promueven la salud ocular y reducen la inflamación. Las papas amarillas son naturalmente bajas en grasa, sin colesterol, y contienen almidón resistente, que puede ayudar a mantener niveles saludables de azúcar en la sangre. Sin embargo, su preparación es importante: hornear, asar o hervir preserva su valor nutricional, mientras que freír puede agregar grasas poco saludables. Ya sea en puré, asadas o en sopas, las papas amarillas ofrecen tanto sabor como nutrición, lo que las convierte en una adición saludable a comidas equilibradas.