Curry amarillo con brotes de bambú y col

Curry amarillo con brotes de bambú y col

Dinner

Calificación del Artículo: 70/100

1 serving (250 grams) contains 200 calories, 5.0 grams of protein, 10.0 grams of fat, and 20.0 grams of carbohydrates.

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SnapCalorie App Screenshot
188.7
calorías
4.7
proteínas
18.9
carbohidratos
9.4
grasa

Información Nutricional

1 taza (235.8g)
Calorías
188.7
% Valor Diario*
Grasa Total 9.4 g 12%
Grasa Saturada 5.7 g 28%
Grasa Poliinsaturada 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 566.0 mg 24%
Carbohidratos Totales 18.9 g 6%
Fibra Dietética 3.8 g 13%
Azúcares 4.7 g
proteínas 4.7 g 9%
Vitamina D 0 mcg 0%
Calcio 47.2 mg 3%
Hierro 1.9 mg 10%
Potasio 283.0 mg 6%

* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.

Atributos de la Comida

🍯 Low sugar
🍞 Low carbs

Fuente de Calorías

42.2%
10.5%
47.3%
Grasa: 84 cal (47.3%)
Proteínas: 18 cal (10.5%)
Carbohidratos: 75 cal (42.2%)

About Curry amarillo con brotes de bambú y col

El Curry Amarillo con Brotes de Bambú y Col es un plato sabroso arraigado en la cocina tailandesa, que combina una pasta de curry amarillo rica y aromática con leche de coco para una base cremosa. El plato generalmente incluye tiernas rodajas de brotes de bambú y col, a menudo acompañadas de opciones de proteínas como pollo, tofu o camarones. Los brotes de bambú ofrecen una buena fuente de fibra y son bajos en calorías, mientras que la col está repleta de vitaminas C y K, así como antioxidantes. El curry está infusionado con cúrcuma, la cual proporciona propiedades antiinflamatorias. Aunque la leche de coco aporta nutrientes esenciales y textura cremosa, es alta en grasas saturadas, por lo que es importante controlar las porciones para una comida equilibrada. Este plato armoniza especias vibrantes con vegetales saludables, ofreciendo tanto un sabor audaz como beneficios nutricionales dentro de la tradición culinaria tailandesa.