1 serving (100 grams) contains 125 calories, 19.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
297.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 11.9 g | 15% | |
| Grasa Saturada | 3.6 g | 18% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 166.7 mg | 55% | |
| Sodio | 142.9 mg | 6% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 45.2 g | 90% | |
| Vitamina D | 476.2 mcg | 2381% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La Corvina Amarilla es un pez versátil de agua salada altamente valorado en la cocina del Este Asiático, en particular en platos chinos y coreanos. Reconocido por su sabor suave y textura escamosa, este pez suele ser cocido al vapor, frito en sartén o utilizado en sopas. Nutricionalmente, la Corvina Amarilla es una excelente fuente de proteína baja en grasa, ácidos grasos omega-3 y nutrientes esenciales como selenio, vitamina B12 y niacina, que respaldan la salud cerebral, la salud cardíaca y la función inmunológica general. Su contenido de omega-3 es particularmente beneficioso para reducir la inflamación y mejorar la salud cardiovascular. Sin embargo, al igual que muchas opciones de mariscos, puede contener cantidades mínimas de mercurio, por lo que su consumo debe ser moderado, especialmente en individuos embarazadas y niños pequeños. Su gran versatilidad y perfil nutricional hacen de la Corvina Amarilla una excelente adición a una dieta equilibrada centrada en pescado, alineándose con prácticas saludables de alimentación al prepararse sin excesos de aceites o técnicas pesadas de fritura.