1 serving (100 grams) contains 43 calories, 1.6 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 9.6 grams of carbohydrates.
Calorías |
102.4 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 183.3 mg | 7% | |
| Carbohidratos Totales | 22.9 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 6.7 g | 23% | |
| Azúcares | 16.2 g | ||
| proteínas | 3.8 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 38.1 mg | 2% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 773.8 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Los betabeles amarillos, una vibrante hortaliza de raíz estrechamente relacionada con sus homólogos rojos, son celebrados por su sabor sutilmente dulce y terroso. Originarios de la región mediterránea, son un ingrediente básico en varias gastronomías, desde ensaladas mediterráneas hasta contundentes platos de vegetales asados. Nutricionalmente, los betabeles amarillos son un arsenal de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina C, ácido fólico, potasio y manganeso. También son ricos en fibra dietética, promoviendo una digestión saludable, y contienen antioxidantes como las betalaínas, que apoyan la reducción de la inflamación y el bienestar general. Los betabeles amarillos son naturalmente bajos en calorías y grasas, convirtiéndolos en una adición sin remordimientos a cualquier comida. Su sabor suave y su tonalidad dorada los convierten en una opción atractiva para aquellos que encuentran los betabeles rojos demasiado intensos. Aunque generalmente beneficiosos para la salud, las personas propensas a los cálculos renales deben moderar su consumo debido a su contenido de oxalatos. En general, los betabeles amarillos son una deliciosa opción densa en nutrientes para una alimentación equilibrada y saludable.