1 serving (12 grams) contains 39 calories, 4.8 grams of protein, 0.9 grams of fat, and 4.9 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
624.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.6 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 1.9 g | 9% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0.0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 97.9 mg | 4% | |
| Carbohidratos Totales | 79.1 g | 28% | |
| Fibra Dietética | 51.6 g | 184% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 77.6 g | 155% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 57.6 mg | 4% | |
| Hierro | 4.2 mg | 23% | |
| Potasio | 1833.6 mg | 39% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About levadura
La levadura es un microorganismo versátil ampliamente utilizado en la panadería, la cervecería y la cocina. Como un hongo unicelular, ayuda a que la masa crezca y fermenta bebidas como la cerveza y el vino. En su forma activa, la levadura está llena de nutrientes, incluyendo vitaminas del grupo B, selenio, zinc y proteína, lo que la convierte en una adición rica en nutrientes a diversas recetas. La levadura nutricional, un tipo desactivado, es popular entre los veganos por su sabor a queso y su alto contenido de vitamina B12, que es crucial para la energía y la producción de glóbulos rojos. Aunque la levadura en sí misma es generalmente saludable en cantidades moderadas, un consumo excesivo, especialmente de productos de levadura procesada, puede contribuir a la hinchazón o sensibilidades en algunas personas. Proveniente de antiguas prácticas culinarias, la levadura desempeña un papel clave en las cocinas europea, del Medio Oriente y asiáticas, aportando textura y sabores únicos a panes, pasteles y alimentos fermentados.
Data Sources & Scientific References
Our nutrition data comes from trusted, authoritative sources to ensure accuracy and reliability. Below are specific scientific references and authoritative sources for this food item.
- USDA FoodData - levadura DataU.S. Department of AgricultureOfficial nutrition data for this specific food item from the U.S. Department of Agriculture's comprehensive food database.
Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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