1 serving (100 grams) contains 35 calories, 2.3 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 7.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
83.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 47.6 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 17.1 g | 6% | |
| Fibra Dietética | 3.6 g | 12% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 5.5 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 119.0 mg | 9% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About hojas de ñame
Las hojas de ñame son los follajes con forma de corazón de la planta de ñame, a menudo presentes en las cocinas asiáticas, africanas y caribeñas. Nutricionalmente densas, estas vibrantes verduras son ricas en vitaminas A, C y B6, así como en minerales esenciales como calcio, hierro y potasio. Alto contenido de fibra dietética, las hojas de ñame apoyan la digestión y ayudan a mantener niveles saludables de colesterol. Sus antioxidantes contribuyen a la salud inmunitaria general y pueden reducir la inflamación. Normalmente preparadas salteadas, al vapor, o incluidas en sopas y guisos, las hojas de ñame ofrecen un sabor ligeramente terroso y suavemente amargo que se combina bien con especias y platos sabrosos. Aunque generalmente bajos en calorías y grasas, consumir las hojas de ñame crudas puede provocar una ligera irritación debido a los fitonutrientes naturales presentes, por lo que se recomienda cocinarlas. Valoradas por sus beneficios para la salud y versatilidad, las hojas de ñame muestran el poder nutricional de las verduras de hoja junto con un patrimonio cultural distintivo de las cocinas tradicionales en todo el mundo.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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