1 serving (200 grams) contains 150 calories, 2.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 35.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 11.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 41.2 g | 14% | |
| Fibra Dietética | 3.5 g | 12% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.5 mg | 1% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Yam fufu
Yam Fufu es un plato básico originario de la cocina del África Occidental, particularmente popular en países como Nigeria y Ghana. Se hace hirviendo y machacando ñame, un tubérculo almidonado, hasta lograr una consistencia suave y elástica. A veces se utiliza harina de ñame como alternativa más rápida. El Yam Fufu suele servirse junto a sopas o guisos como egusi u okra, lo que lo hace versátil y rico en sabores complementarios. Nutricionalmente, el ñame es una buena fuente de carbohidratos, fibra, potasio y vitamina C, lo que contribuye a la energía y apoya la digestión y la salud inmunológica. Sin embargo, debido a su alto contenido de carbohidratos, se debe consumir con moderación, especialmente para aquellos que controlan los niveles de azúcar en la sangre. El Yam Fufu es bajo en grasa y no contiene azúcar añadida, lo que lo convierte en una opción saludable cuando se combina con sopas ricas en nutrientes llenas de verduras y proteínas. Su simplicidad y nutrición lo convierten en una parte apreciada de las dietas tradicionales del África Occidental.
