1 serving (100 grams) contains 25 calories, 1.5 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 6.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
37.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 14.9 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 9.7 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 7.5 g | 26% | |
| Azúcares | 0.7 g | ||
| proteínas | 2.2 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 52.2 mg | 4% | |
| Hierro | 2.5 mg | 13% | |
| Potasio | 447.8 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Seta de oreja
El hongo Oreja de Madera, conocido científicamente como Auricularia auricula-judae, es un hongo único y versátil comúnmente utilizado en la cocina asiática, especialmente en la cocina china. Con su estructura delgada en forma de oreja y textura ligeramente crujiente, este hongo se suele utilizar en salteados, sopas y ensaladas para añadir un sutil sabor terroso y una mordida satisfactoriamente masticable. Nutricionalmente, los hongos Oreja de Madera son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que los hace excelentes para la salud digestiva. También contienen minerales vitales como potasio y fósforo, junto con pequeñas cantidades de vitaminas como el complejo B. Además, son conocidos por sus compuestos bioactivos, los cuales pueden apoyar la salud cardíaca y la inmunidad. Aunque generalmente son saludables, las personas deben moderar su consumo debido a posibles alérgenos o contaminantes cuando se cosechan de manera incorrecta. Por lo general, disponibles secos, los hongos deben ser remojados antes de su uso, asegurando una fácil incorporación en una amplia variedad de platos tanto por su textura como por sus beneficios para el bienestar.
