1 serving (100 grams) contains 17 calories, 0.9 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.4 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
42.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 7.5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 8.4 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 4 g | 14% | |
| Azúcares | 1.2 g | ||
| proteínas | 2.2 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.5 mg | 3% | |
| Hierro | 0.6 mg | 3% | |
| Potasio | 527.5 mg | 11% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Endibia
El witloof, también conocido como endibia belga o achicoria, es una verdura de hoja apreciada por su textura crujiente y sabor ligeramente amargo. Originario de Bélgica, el witloof se utiliza comúnmente en las cocinas europeas, especialmente en ensaladas, gratinados o como acompañamiento a la parrilla. Es un alimento bajo en calorías y rico en nutrientes esenciales, incluyendo fibra, vitaminas A, C y K, junto con minerales como potasio y calcio. El witloof es conocido por ayudar en la digestión y apoyar la salud del corazón debido a su contenido de fibra y bajos niveles de sodio. Su amargor proviene de compuestos que ocurren naturalmente y que también pueden promover la salud del hígado. Sin embargo, el contenido relativamente alto de oxalatos en la verdura podría plantear preocupaciones para personas propensas a los cálculos renales. Para maximizar los beneficios nutricionales del witloof, disfrútalo crudo o ligeramente cocido, evitando aderezos pesados que puedan anular sus propiedades saludables.
