1 serving (50 grams) contains 60 calories, 0.5 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 5.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
283.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 9.5 g | 12% | |
| Grasa Saturada | 2.4 g | 12% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 709.8 mg | 30% | |
| Carbohidratos Totales | 23.7 g | 8% | |
| Fibra Dietética | 0.9 g | 3% | |
| Azúcares | 9.5 g | ||
| proteínas | 2.4 g | 4% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.3 mg | 3% | |
| Hierro | 1.4 mg | 7% | |
| Potasio | 236.6 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About salsa de reducción de vino
La salsa reducida de vino es un condimento sabroso hecho al cocer a fuego lento vino, típicamente tinto o blanco, con aromáticos como cebollas, ajo o chalotes, y a menudo combinado con ingredientes como caldo, mantequilla y hierbas. Originaria de la cocina europea, especialmente la francesa, esta salsa rica y brillante se usa comúnmente para realzar el sabor de carnes, verduras o platos de pasta. Su sabor intenso proviene de reducir el líquido para concentrar la esencia de los ingredientes. Aunque deliciosa, la salsa reducida de vino puede ser densa en calorías debido a las adiciones como mantequilla y azúcar, dependiendo de la receta. Por el lado más saludable, ofrece antioxidantes presentes en el vino, como el resveratrol, aunque su presencia es mínima en una salsa cocida. La moderación es clave para disfrutar de este complemento sofisticado a las comidas, equilibrando sus cualidades indulgentes con su sabor audaz y aromático.
