1 serving (30 grams) contains 102 calories, 3.9 grams of protein, 0.8 grams of fat, and 21.6 grams of carbohydrates.
Calorías |
408 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3 g | 3% | |
| Grasa Saturada | 0.5 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 6 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 86.4 g | 31% | |
| Fibra Dietética | 12.8 g | 45% | |
| Azúcares | 0.5 g | ||
| proteínas | 15.6 g | 31% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 39.6 mg | 3% | |
| Hierro | 4.3 mg | 23% | |
| Potasio | 435.6 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La harina integral, también conocida como harina de trigo integral, es un ingrediente rico en nutrientes hecho al moler todo el grano de trigo, incluyendo el salvado, el germen y el endospermo. A diferencia de la harina refinada blanca, mantiene la fibra natural, vitaminas esenciales y minerales como hierro, magnesio y vitaminas del grupo B. Proveniente de prácticas tradicionales de horneado, la harina integral es comúnmente utilizada en pan, repostería y otros productos horneados en las cocinas globales, especialmente en recetas occidentales y de Oriente Medio. Su alto contenido de fibra apoya una digestión saludable, promueve la saciedad y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre, convirtiéndola en una opción popular para dietas equilibradas. Sin embargo, contiene gluten, lo cual puede no ser adecuado para personas con enfermedad celíaca o sensibilidades al gluten. La harina integral es versátil y puede sustituirse en recetas para aumentar el perfil nutricional, pero tiende a producir texturas más densas en comparación con la harina refinada en productos horneados.