1 serving (130 grams) contains 112 calories, 2.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 26.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
203.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 130.9 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 47.3 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 9.8 g | ||
| proteínas | 3.6 g | 7% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 40.0 mg | 3% | |
| Hierro | 1.3 mg | 7% | |
| Potasio | 796.4 mg | 16% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About camote blanco
Los boniatos blancos, una versátil raíz vegetal, son nativos de América Central y del Sur pero han ganado popularidad a nivel mundial. Conocidos por su textura cremosa y ligero dulzor, difieren en sabor y perfil nutricional de los boniatos naranjas. Ricos en carbohidratos complejos, proporcionan energía sostenida, lo que los convierte en una excelente adición a las comidas. Son abundantes en fibra dietética, lo que ayuda a la digestión y promueve la salud intestinal. Los boniatos blancos también contienen vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, el potasio y el magnesio, que apoyan la función inmune y la salud del corazón. Aunque tienen menos betacaroteno en comparación con las variedades naranjas, sus antioxidantes y fitonutrientes aún ayudan a combatir el estrés oxidativo. Ampliamente utilizados en diversas cocinas, los boniatos blancos se hierven, machacan, se asan o se incorporan en sopas y postres. Sin embargo, al prepararlos con exceso de azúcares o grasas se pueden disminuir sus beneficios nutricionales, por lo que son más saludables al vapor o al horno con ingredientes añadidos mínimos.
