1 serving (30 grams) contains 109 calories, 3.6 grams of protein, 0.5 grams of fat, and 22.8 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
436.8 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 1.9 g | 2% | |
| Grasa Saturada | 0.4 g | 2% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 2.4 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 91.2 g | 33% | |
| Fibra Dietética | 4.7 g | 16% | |
| Azúcares | 1.0 g | ||
| proteínas | 14.4 g | 28% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 32.4 mg | 2% | |
| Hierro | 4.1 mg | 22% | |
| Potasio | 332.4 mg | 7% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Harina de espelta blanca
La harina de espelta blanca es una harina refinada derivada del grano antiguo de la espelta, un pariente cercano del trigo moderno. Originaria de Europa, la espelta ha sido un alimento básico en la cocina tradicional desde hace siglos, especialmente en Alemania e Italia, donde se utiliza en panes, pastas y repostería. La harina de espelta blanca se muele para eliminar el salvado y el germen, lo que resulta en una textura más ligera ideal para hornear productos delicados como pasteles y galletas. Aunque menos densa en nutrientes que su contraparte integral, aún contiene proteínas, fibra y vitaminas esenciales como B3 y magnesio. Con un contenido de gluten más bajo que la harina de trigo, a menudo es preferida por personas que buscan una alternativa más suave para la digestión, aunque no es adecuada para personas con enfermedad celíaca. Su sabor suave y a nuez también la convierte en una opción versátil para recetas dulces y saladas, ofreciendo un toque nutritivo a los alimentos horneados tradicionales.
