1 serving (60 grams) contains 185 calories, 6.0 grams of protein, 1.0 grams of fat, and 36.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
740.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.0 g | 5% | |
| Grasa Saturada | 0.8 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1600.0 mg | 69% | |
| Carbohidratos Totales | 144 g | 52% | |
| Fibra Dietética | 4.0 g | 14% | |
| Azúcares | 4.0 g | ||
| proteínas | 24 g | 48% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 80.0 mg | 6% | |
| Hierro | 6 mg | 33% | |
| Potasio | 200.0 mg | 4% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About sourdough blanco
El pan de masa madre blanco es un tipo de pan conocido por su sabor agridulce y textura esponjosa, logrados a través de la fermentación natural. Hecho con ingredientes simples: harina, agua, sal y un iniciador de masa madre que contiene levaduras silvestres y bacterias lácticas, es un alimento básico tradicional en muchas cocinas europeas, especialmente francesas e italianas. A diferencia del pan comercialmente fermentado, la masa madre es más fácil de digerir debido al proceso de fermentación, que descompone los fitatos y ayuda a mejorar la absorción de nutrientes. Es una fuente de carbohidratos y proporciona pequeñas cantidades de proteínas, fibra y minerales esenciales como hierro y selenio. Sin embargo, el pan de masa madre blanco contiene menos fibra que las variedades integrales, lo que lo hace menos ideal para aquellos que buscan opciones con más fibra. Si bien su fermentación natural puede beneficiar la salud intestinal, la moderación es clave, ya que es denso en calorías y puede contribuir a niveles altos de azúcar en sangre si se consume en exceso.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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