1 serving (100 grams) contains 22 calories, 2.2 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 3.5 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
55 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 12.5 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 8.8 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 6.2 g | 22% | |
| Azúcares | 2.5 g | ||
| proteínas | 5.5 g | 11% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 7.5 mg | 0% | |
| Hierro | 1.2 mg | 6% | |
| Potasio | 750 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Shimeji blanco
Los hongos shimeji blancos, también conocidos como hongos de haya, son hongos pequeños de color marfil originarios de Asia Oriental. A menudo presentes en la cocina japonesa, china y coreana, los shimeji blancos tienen un delicado sabor a nuez y umami, y una textura firme y ligeramente crujiente que los convierte en una adición popular a sopas, salteados, ollas calientes y platos de pasta. Estos hongos son bajos en calorías y grasas, pero ofrecen una rica fuente de fibra, proteínas y nutrientes clave como el potasio, la niacina y la riboflavina, que respaldan el metabolismo energético y la salud del corazón. Los shimeji blancos también contienen antioxidantes y beta-glucanos, compuestos vinculados a la función inmunológica y beneficios antiinflamatorios. Es importante cocinarlos, ya que los shimeji crudos pueden tener un sabor amargo y ser difíciles de digerir. Ya sea salteados, asados o cocidos a fuego lento, los hongos shimeji blancos son un ingrediente sabroso y nutritivo con aplicaciones culinarias versátiles.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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