1 serving (150 grams) contains 27 calories, 1.0 grams of protein, 0.1 grams of fat, and 6.2 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
42.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1049.2 mg | 45% | |
| Carbohidratos Totales | 9.8 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 6.2 g | 22% | |
| Azúcares | 3.8 g | ||
| proteínas | 1.6 g | 3% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 47.6 mg | 3% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 269.8 mg | 5% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Col blanco
El chucrut blanco es un plato tradicional de col fermentada con raíces en la cocina de Europa Central y del Este. Hecho de col blanca finamente rallada y sal, pasa por un proceso de fermentación natural, lo que resulta en su característico sabor agrio y textura crujiente. Esta preparación simple y natural mejora su perfil nutricional, convirtiéndolo en un alimento bajo en calorías, rico en fibra y cargado de vitaminas C y K. Como alimento fermentado, el chucrut es una fuente natural de probióticos, que pueden promover la salud intestinal y favorecer la digestión. A menudo se disfruta como acompañamiento, condimento o ingrediente principal en recetas como guisos y salchichas. Aunque el chucrut puede ser altamente nutritivo, su contenido de sodio es significativo debido a la sal utilizada en el proceso de fermentación, por lo que aquellos que controlan su consumo de sal deben consumirlo con moderación. En general, el chucrut blanco es una adición sabrosa y saludable a una dieta equilibrada.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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