1 serving (200 grams) contains 150 calories, 8.0 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 25.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
176.5 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 3.5 g | 4% | |
| Grasa Saturada | 0.6 g | 3% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 470.6 mg | 20% | |
| Carbohidratos Totales | 29.4 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 7.1 g | 25% | |
| Azúcares | 2.4 g | ||
| proteínas | 9.4 g | 18% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 94.1 mg | 7% | |
| Hierro | 2.9 mg | 16% | |
| Potasio | 470.6 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La salsa de judías blancas es un plato reconfortante y rico en proteínas comúnmente asociado con las cocinas sureña y criolla, aunque su sabor versátil ha encontrado un lugar en recetas de todo el mundo. Hecho con judías blancas tiernas y cremosas como las de la Marina o cannellini, este plato se cocina a fuego lento con cebollas, ajo y especias aromáticas. Algunas versiones incluyen carne como salchichas ahumadas o tocino, mientras que las opciones vegetarianas dependen de hierbas y caldo de verduras para dar profundidad de sabor. Las judías blancas son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, fibra y nutrientes esenciales como el folato y el hierro. Promueven la salud del corazón, estabilizan el azúcar en la sangre y apoyan la digestión. Sin embargo, la salud del plato depende de la preparación: agregar grasas pesadas o sodio en exceso puede reducir sus beneficios. Sírvelo junto con arroz, pan de maíz o una ensalada fresca para una comida equilibrada. Simple pero sustanciosa, la salsa de judías blancas es perfecta para los amantes de la cocina reconfortante y nutritiva.