1 serving (250 grams) contains 200 calories, 8.0 grams of protein, 5.0 grams of fat, and 30.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
188.7 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.7 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 0.9 g | 4% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 377.4 mg | 16% | |
| Carbohidratos Totales | 28.3 g | 10% | |
| Fibra Dietética | 7.5 g | 26% | |
| Azúcares | 5.7 g | ||
| proteínas | 7.5 g | 15% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 75.5 mg | 5% | |
| Hierro | 2.4 mg | 13% | |
| Potasio | 424.5 mg | 9% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About curry de berenjena con judías blancas
El Curry de Berenjena y Frijol Blanco es un plato sabroso inspirado en las cocinas del sur de Asia y del Mediterráneo, que mezcla cubitos tiernos de berenjena con cremosos frijoles blancos en una salsa fragante a base de tomate y especias. Los ingredientes comunes incluyen ajo, jengibre, cebolla, comino, cúrcuma, cilantro y un toque de chile para el picante, creando un equilibrio robusto de sabores salados y picantes. Este plato apto para veganos es rico en fibra dietética, proteína vegetal y antioxidantes. Los frijoles blancos aportan beneficios para la salud del corazón, mientras que la berenjena proporciona vitaminas esenciales como B6 y fitonutrientes. Por lo general, es bajo en grasas saturadas, especialmente cuando se prepara con un mínimo de aceite e ingredientes vegetales. Sin embargo, los niveles de sodio pueden variar dependiendo del uso de frijoles enlatados o sal añadida. Servido junto con arroz integral, naan o quinua, este curry ofrece una opción saludable y nutritiva para la mayoría de las dietas.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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