1 serving (100 grams) contains 20 calories, 2.2 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.7 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
47.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.5 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 4.8 mg | 0% | |
| Carbohidratos Totales | 8.8 g | 3% | |
| Fibra Dietética | 5 g | 17% | |
| Azúcares | 3.1 g | ||
| proteínas | 5.2 g | 10% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 57.1 mg | 4% | |
| Hierro | 2.6 mg | 14% | |
| Potasio | 481.0 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Espárragos blancos
El espárrago blanco, a menudo referido como la "verdura real", es una delicadeza muy apreciada en la cocina europea, especialmente en Alemania, Francia y los Países Bajos. A diferencia del espárrago verde, se cultiva bajo tierra para evitar la exposición al sol, lo que detiene la producción de clorofila y le otorga un sabor más suave y dulce. Rico en vitaminas A, C, E y K, el espárrago blanco también proporciona fibra dietética, ácido fólico y antioxidantes, convirtiéndolo en una adición nutritiva a las comidas. Su alto contenido de agua ayuda en la hidratación, mientras que su bajo contenido calórico y de grasas lo convierten en una elección saludable para el control de peso. Además, contiene asparagina, que apoya la función renal y la desintoxicación. Sin embargo, las personas con ciertos problemas renales o de gota podrían querer moderar su consumo debido a su contenido natural de purinas. Tradicionalmente preparado al vapor, hervido o asado, el espárrago blanco combina bien con salsas cremosas, papas y mariscos, ofreciendo tanto versatilidad como beneficios nutricionales.
Data Sources & Scientific References
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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