1 serving (240 grams) contains 50 calories, 8.0 grams of protein, 0.2 grams of fat, and 3.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
50.0 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 0.2 g | 0% | |
| Grasa Saturada | 0.1 g | 0% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 5.0 mg | 1% | |
| Sodio | 50.0 mg | 2% | |
| Carbohidratos Totales | 3 g | 1% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 3 g | ||
| proteínas | 8.0 g | 16% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 100.0 mg | 7% | |
| Hierro | 0.1 mg | 0% | |
| Potasio | 150 mg | 3% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
El suero de leche es el líquido que queda como subproducto después de cuajar y colar la leche durante el proceso de elaboración de queso o yogur. Originario de cocinas ricas en lácteos, se ha utilizado tradicionalmente en la cocina europea, india y del Medio Oriente y como fertilizante natural. Nutricionalmente, el suero de leche es rico en proteínas, especialmente en proteínas de suero, que son valoradas por su papel en la reparación y crecimiento muscular. También contiene lactosa, vitaminas, minerales como calcio y compuestos bioactivos que apoyan la salud intestinal y la inmunidad. Aunque bajo en grasas, su contenido de lactosa puede no ser adecuado para personas con intolerancia a la lactosa. Los niveles altos de sodio pueden ser motivo de preocupación dependiendo de cómo se recolecte o procese. A menudo se consume como bebida o se utiliza en la cocina, el suero de leche es un ingrediente ecológico que ofrece una manera sostenible de incorporar componentes densos en nutrientes de los lácteos en comidas y bebidas.