1 serving (150 grams) contains 165 calories, 34.5 grams of protein, 3.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
260.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.7 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 142.0 mg | 47% | |
| Sodio | 118.3 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 54.4 g | 108% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.7 mg | 1% | |
| Hierro | 5.9 mg | 32% | |
| Potasio | 828.1 mg | 17% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Filete de ballena
El filete de ballena es una carne densa y rica en proteínas derivada de ciertas especies de ballenas, consumida tradicionalmente en regiones como Noruega, Islandia y Japón. Su color rojo intenso y sabor robusto suelen compararse con un corte magro de carne de res o de venado, lo que lo hace popular en platos como filetes a la parrilla o caldos contundentes. La carne de ballena es rica en ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del corazón y del cerebro, así como en vitaminas esenciales como la B12 y el hierro. Sin embargo, también se sabe que contiene concentraciones más altas de mercurio y otros elementos traza debido a la bioacumulación, lo que puede suponer riesgos para la salud si se consume con frecuencia. Si bien el filete de ballena sigue siendo un alimento culturalmente significativo en algunas cocinas, las preocupaciones globales sobre la sostenibilidad y la conservación han llevado a un mayor escrutinio de sus prácticas de obtención. Por lo tanto, las personas que consideren consumir filete de ballena deben sopesar los posibles beneficios nutricionales frente a los factores éticos y ecológicos.
