1 serving (100 grams) contains 110 calories, 22.0 grams of protein, 2.0 grams of fat, and 0.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
261.9 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 4.8 g | 6% | |
| Grasa Saturada | 1.2 g | 6% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 119.0 mg | 39% | |
| Sodio | 119.0 mg | 5% | |
| Carbohidratos Totales | 0 g | 0% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 52.4 g | 104% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 23.8 mg | 1% | |
| Hierro | 4.8 mg | 26% | |
| Potasio | 714.3 mg | 15% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La carne de ballena, derivada de la carne de ballena, es un alimento tradicional en algunas culturas costeras, especialmente en Japón, Noruega e Islandia, donde se ha consumido durante siglos. Rica en proteínas, vitamina B12 y hierro, la carne de ballena proporciona nutrientes esenciales que apoyan la producción efectiva de glóbulos rojos y los niveles generales de energía. También contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y la función cerebral. Sin embargo, la carne de ballena puede ser alta en grasa y a veces contiene mercurio y otros contaminantes ambientales, lo que puede representar riesgos para la salud si se consume en exceso. La carne de ballena tiene una textura tierna y un sabor intenso y de caza que la convierte en un ingrediente único en platos como guisos, carnes a la parrilla y preparaciones crudas como el sashimi. Debido a preocupaciones éticas y problemas de conservación de la vida silvestre, su consumo es un tema controvertido a nivel mundial y a menudo se recomiendan alternativas sostenibles.