1 serving (85 grams) contains 200 calories, 14.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 2.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
555.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 41.7 g | 53% | |
| Grasa Saturada | 16.7 g | 83% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 111.1 mg | 37% | |
| Sodio | 833.3 mg | 36% | |
| Carbohidratos Totales | 5.6 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 2.8 g | ||
| proteínas | 38.9 g | 77% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 27.8 mg | 2% | |
| Hierro | 4.2 mg | 23% | |
| Potasio | 416.7 mg | 8% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Wagyu beef tataki
El Tataki de Wagyu es una delicia enraizada en la cocina japonesa, celebrada por su rico sabor y delicada textura. Este plato presenta finas rodajas de Wagyu, ligeramente selladas, a menudo sazonadas con salsa de soja, ponzu cítrico o jengibre rallado para realzar su umami natural. Cubierto con guarniciones como cebollas verdes, rábano daikon o semillas de sésamo, ofrece una combinación de frescura e indulgencia. Si bien el Wagyu se valora por su veteado, lo que resulta en un sabor mantecoso, también es más alto en grasa en comparación con cortes más magros. Dicho esto, su grasa contiene predominantemente ácidos grasos monoinsaturados, que se consideran grasas más saludables para el corazón. Servido en porciones minimalistas, el Tataki de Wagyu equilibra sabores decadentes con conciencia nutricional. Combinarlo con verduras crujientes o ensaladas ligeras puede crear una experiencia gastronómica más saludable integral.
