1 serving (30 grams) contains 150 calories, 0.0 grams of protein, 17.0 grams of fat, and 1.0 grams of carbohydrates.
Calorías |
1200 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 136 g | 174% | |
| Grasa Saturada | 20 g | 100% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodio | 1840 mg | 80% | |
| Carbohidratos Totales | 8.0 g | 2% | |
| Fibra Dietética | 0 g | 0% | |
| Azúcares | 0 g | ||
| proteínas | 0 g | 0% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 0 mg | 0% | |
| Hierro | 0 mg | 0% | |
| Potasio | 0 mg | 0% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
La vinagreta es un aliño versátil para ensaladas hecho al emulsionar aceite, comúnmente aceite de oliva, con un componente ácido como vinagre o jugo de limón. Por lo general, se le añade una pizca de sal, pimienta, hierbas o mostaza para darle más profundidad. Originaria de la cocina francesa, la vinagreta combina bien con hojas verdes, verduras asadas e incluso adobos. Desde el punto de vista nutricional, se destaca por sus grasas monoinsaturadas saludables para el corazón al usar aceites como el de oliva o de aguacate. El componente ácido puede ayudar en la digestión y mejorar el sabor sin aportar calorías excesivas. Sin embargo, las versiones comerciales pueden contener azúcares añadidos, aceites poco saludables o conservantes, por lo que es mejor hacerla en casa para obtener el máximo beneficio para la salud. La moderación es clave, ya que la vinagreta puede ser densa en calorías debido a su contenido graso, pero si se utiliza con prudencia, realza los platos con un sabor brillante y picante, a la vez que contribuye a una dieta equilibrada.
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Additional Authoritative Sources:
Daily value percentages based on FDA guidelines. Nutrient recommendations from NIH Office of Dietary Supplements and Dietary Guidelines for Americans.
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