1 serving (250 grams) contains 400 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 50.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
384.6 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 14.4 g | 18% | |
| Grasa Saturada | 4.8 g | 24% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 38.5 mg | 12% | |
| Sodio | 769.2 mg | 33% | |
| Carbohidratos Totales | 48.1 g | 17% | |
| Fibra Dietética | 2.9 g | 10% | |
| Azúcares | 4.8 g | ||
| proteínas | 19.2 g | 38% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 48.1 mg | 3% | |
| Hierro | 1.9 mg | 10% | |
| Potasio | 288.5 mg | 6% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Rodillo de cerdo vietnamita
El rollo de cerdo vietnamita, o "Chả Lụa," es un plato tradicional vietnamita que a menudo se disfruta como una proteína versátil en las comidas o como refrigerio. Se elabora triturando finamente cerdo, mezclándolo con salsa de pescado, azúcar, pimienta negra y ajo, y uniendo todo con almidón de tapioca para crear una textura suave. La mezcla se envuelve en hojas de plátano y se cuece al vapor, lo que le proporciona un aroma sutil y fragante. Como elemento básico en la cocina vietnamita, comúnmente se sirve en sándwiches de bánh mì, rollos frescos de primavera, o en rodajas junto a platos de arroz. Aunque es rico en proteínas, el rollo de cerdo puede contener sodio significativo debido a la salsa de pescado y a los métodos de conservación. Además, su textura suave se logra utilizando almidón de tapioca, que aporta poca grasa pero ninguna fibra. La moderación es clave al incorporar este sabroso plato en una dieta equilibrada, especialmente para las personas que controlan su ingesta de sodio.
