1 serving (150 grams) contains 250 calories, 20.0 grams of protein, 15.0 grams of fat, and 10.0 grams of carbohydrates.
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Información Nutricional
Calorías |
394.3 | ||
|---|---|---|---|
% Valor Diario* |
|||
| Grasa Total | 23.7 g | 30% | |
| Grasa Saturada | 7.9 g | 39% | |
| Grasa Poliinsaturada | 0 g | ||
| Colesterol | 126.2 mg | 42% | |
| Sodio | 1261.8 mg | 54% | |
| Carbohidratos Totales | 15.8 g | 5% | |
| Fibra Dietética | 1.6 g | 5% | |
| Azúcares | 3.2 g | ||
| proteínas | 31.5 g | 63% | |
| Vitamina D | 0 mcg | 0% | |
| Calcio | 63.1 mg | 4% | |
| Hierro | 3.2 mg | 17% | |
| Potasio | 473.2 mg | 10% | |
* Los Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de tus necesidades calóricas.
Atributos de la Comida
Fuente de Calorías
About Pastel de carne vietnamita
La carne picada vietnamita, o "Chả Trứng Hấp", es un plato sabroso de la cocina vietnamita que se suele disfrutar como parte de una comida contundente o junto a platos de arroz. Este pastel de carne al vapor combina carne de cerdo o pollo picada, huevos, setas oreja de madera y fideos de cristal, todo sazonado con salsa de pescado, ajo y cebolletas para un perfil sabroso y lleno de umami. El uso del vapor en lugar de hornear o freír lo hace más ligero en contenido de grasa en comparación con el pastel de carne al estilo occidental. Los huevos aportan proteínas, mientras que las setas aportan fibra dietética y nutrientes esenciales. Sin embargo, el contenido de sodio del plato puede ser alto debido a la salsa de pescado, por lo que es mejor consumirlo con moderación si se está controlando la ingesta de sal. Un colorido topping de yema de huevo, a menudo presentado, realza la presentación y el valor nutricional. La carne picada vietnamita ofrece una mezcla equilibrada de proteínas, minerales y sabores reconfortantes, encarnando la vitalidad culinaria de Vietnam.
